Cognac Rémy Martin VSOP; es una de las pocas casas de cognac que produce coñacs con uvas 100% Fine Champagne. Rémy Martin destila 100% de su vino con sus lías para obtener mayor intensidad aromática. VSOP se elabora con una mezcla de hasta 200 aguardientes, es redondo, con un buen balance, y sabores a fruta madura y barrica: caramelo, vainilla y pimienta. Se disfruta solo, en las rocas, o en coctelería. El coctel emblemático de la casa se llama Centauro (45 ml Rémy Martin VSOP, una rodaja de naranja, tres gotas de Angostura y completar con Ginger Ale).